2024/03/06
低気圧の影響で各地風波高く今日は漁師中止。
明日も怪しいかも?
包丁研ぎ無料いサービス。
今週分受付終了。
只今時間のある時研いでいます。
昨日のお刺身半額セール。
雨天でしたが順調なお買い上げ。
ありがとうございました。
また来週。
片刃の菜切り和包丁は研ぐのに時間掛かります。
包丁研ぎ無料サービス今週はこれだけで精一杯。
また来週。
テッチリ・テッサ。
オールセットの器回収。
業務用食器洗浄機の出番。
カツオのタタキシーズン到来
ガスコンロ目詰まりしますので毎回掃除
持ち込みカツオ
タタキに
タラ助子煮完成
真空包装
煮沸殺菌
長期保存
釣魚調理依頼
和歌山印南で釣った大型マアジ姿造りに
大型クロムるお買い上げ
残ったアラ身
もったいないのでアラ煮に
チョットグロテスクに見えますが味は最高
荒れ模様の水曜日。
こんな時は暖かく設備の整った厨房内で七輪焼肉。
ニンニクも焼いて明日のスタミナ作り。