2024/01/04
雨は朝には止んできました。
これからお天気回復してきそうですが北風が強く吹きそうです。
本年度2回目の釣行を予定していましたが強風予報の為中止。
朝から明日の開店準備しております。
小型の釣りレンコ鯛
上身は甘酢漬け用に
アラ身は明日販売予定のおでん出汁
鯛アラ・昆布・混合鰹節・アゴ・煮干しで出汁
明日販売します
釣りサバ
しめ鯖用に
年末大量に使用しただし昆布で佃煮に。
仕出し用乾燥椎茸を戻して含め煮に
明日販売予定