2023/12/25
晴れ予報なんですが雲が多くスッキリとしません。
気温も低く寒く感じます。
昨夜、お風呂に入っている時にサンタさんが来たみたい。
玄関前に深海アコウと缶ビールひと箱置いてありました。
オッサンにもサンタさんが来たみたい。
嬉しいクリスマスプレゼント。
昨日は午前仕出し料理。
午後はテッチリ・テッサのセット。
一日中バタバタしておりました。
今日は今季一番のフグ仕込み。
ちゃんと完成品が出来るまでお昼過ぎまでかかりました。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
年末最後です。
品物的には流石に種類少なくなりそうですが頑張ってみます。
やはりおすすめは大量調理中のフグのテッサ。
材料は十分にありますので。
事前ご予約いただければ確保しておきます。
やはり年末。
時間に追われて仕事中。
玄関先に置いてありました
仕出し料理
お刺身豪華7種盛り
テッサ炙り入り
お吸い物
別注
豪華テッチリ・テッサ
昨年は大雪の時に配達したことを思い出しました
仕入配達の車
汚れていては気分も落ちます
綺麗に洗車して配達
大・小の大根に出来損ないの大根収穫
おせち料理の出し昆布は羅臼昆布
年末の代表的なお魚ブリ
和歌山すさみ産超大型スルメイカ入荷
今では高級魚
時間有ればイカの肝で塩辛ですが
さて
田作り
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