お知らせ

2023/12/15

お歳暮用に

未明は雨

その後お天気回復傾向ですが不安定。

洗濯ものは外干しできません。

季節外れの暖かさ。

今日は休み明けで処理するお魚もてんこ盛り。

包丁を握って作業していますと汗かきました。

 

お歳暮用に本チャン紅鮭。

本来なら北海道産なんですが諸般の事情でロシア産。

見た目はほぼ同じなんです。

身質もほぼ同じなんですが判る人には判るみたいです。

 

年末前でちょっと忙しくなってきました。

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タグ付き紅鮭

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半解凍のうちに切り分け

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真空包装して冷凍保存しときます

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9℃

暖かい朝

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綺麗な生助子

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煮ます

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香川県産田作り

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ノルウェーサーモン入荷

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泉州の本サワラ入荷

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プリプリ

ハーブ仕立てぶり

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熊本県産天然活け物ヒラメ入荷

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天然物は裏側が真っ白

ちなみに養殖ヒラメは白黒パンダ柄

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5枚下ろし

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生鮮めばちマグロ

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カキフライ用に

大粒です

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大量注文

朝から昼間までかかりました

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国産牛スジ入荷

煮込み・おでん・カレー・シチュー用に

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昨夜の酒の肴

何もなかったのでお肉解凍してすき焼きでも

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2024.05.05 Sunday
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