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2023/10/27
国産
きょうも良いお天気になりました。
暑くもなく寒くもない気候はほんの数えるだけですね。
稲刈りが終わり晴天が続くと空気が乾燥してきます。
先ほどもサイレンがけたたましく鳴り響き消防車が出動していきました。
多分ボヤ程度と思われますが火の取り扱いには細心の注意が必要ですよね。
主に仕出し料理に使用する国産高級羅臼昆布ケース買い。
温暖化の影響で冷たい海で生育する昆布類が年々不漁続きで品薄傾向。
値段も徐々に上がってきました。
でも、倹約することが出来ない大事な出汁です。
今日は国産塩銀鮭。
国産生鮮キハダマグロ赤身に山口県萩産超大型サワラ買い付けました。
只今店頭販売中。
ほんまもん羅臼昆布
小分けして店頭販売中。
いつも使う昆布
倹約できません
只今大鍋で昆布煮調理中
快適な気候ですね
国産塩銀鮭
宮城県産
生鮮キハダマグロ赤身
チョット脂あります
４，１ｋ大型
山口県萩産
一部西京漬け
生助子入荷
煮ます
自家栽培の野菜で
体に優しいお惣菜
釣りビンチョウマグロで低温調理する予定
さてどうなるか？
SCHEDULE
- 2024.05.04 Saturday
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