和田商店
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2023/08/24
お誕生日のお祝い
連休を頂き二日目。
以前より仕出し料理のご予約承り連チャン釣行中止で厨房内での仕事。
今日も蒸し暑いですが厨房は涼しく快適。
グッドタイミングで誕生日お祝い用真鯛尾頭付きの注文舞い込んできました。
加太で釣った真鯛の中で一番良く肥え色姿の良いものを一晩塩を当ててから配達前に焼き上げました。
ご注文ありがとうございます。
釣り友が加太で真鯛釣り。
帰宅の途中当店に立ち寄り調理依頼。
一枚は姿作りに。
残りは水洗いに。
料理代金の代わりに一枚没収。
即売り切れました！
一晩塩を当てて化粧塩
色姿の良い良く肥えた真鯛厳選
お誕生日のお祝い用尾頭付き
化粧箱入り
今日も湿度高いです
仕出し料理のご注文承り今日は仕事してます
使う分早朝に収穫
加太の大アジお買い上げ
加太の真鯛お買い上げ
昨夜の酒の肴は
加太の釣り真鯛・マアジと残り物マグロでにわか造り海鮮丼
釣り友が加太で真鯛釣ってきました。
真鯛７・イサキ１立派な釣果
姿作りに
一枚は料理代の代わりに没収。
こちらも姿作りにしたところ即完売
ウロコ・エラ・ワタヌキでお持ち帰り
SCHEDULE
- 2024.05.19 Sunday
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