和田商店

丑三つ時に雹を伴う突然の豪雨。

窓をたたく音で目が覚めました。

夜が明けると共にお天気回復してきましたが気温急降下。

朝の仕入れ時は薄着でしたが慌てて車に戻って防寒着羽織りました。

良型活け物アワビを仲卸業者から勧められました。

事情を聴くと、

注文でケース買いしたところ残ってしまったとの事。

お互い持ちつもたれつの仲ですので困ったときはお互い助け合い。

非常にお安く仕入れることが出来ました。

しかし、今のとこ売りあて無い状態。

誰かさん買ってください。

「お安くしときまっせ」

昨日日曜日は複数の仕出し料理ご注文。

順調に出来上がり指定時間までに納品完了。

ありがとうございました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

アワビ今日売れ残ったら明日大特価の予定です。

よろしくお願いいたします！

一個２００ｇの活け物アワビ入荷。

お安くしときまっせ！

昨日串本方面は時化模様。

カツオの入荷少ないです。

今日は一本釣りカツオ

本場富山湾内のホタルイカ

たぶん今が底値⁉

漁期後僅か

早く食べないと旬が終わってしまいます

大阪湾の大型サワラ入荷。

鮮度良し。

卵が未だ小さくその分脂が乗って良い身質

お勧めです

複数のご注文頂きました

お刺し身６種盛り

マグロ・カンパチ・ビンチョウマグロ炙り・サーモン・真鯛松皮造り・甘えび

シメサバ・北海タコ足芯・アオヤギ・ホタルイカ・ワカメの酢味噌添え

夜明け頃からお天気回復してきましたが気温低くなりました。

昨日はお昼で注文の仕事は終了。

夕ご飯は久しぶりに孫達と鍋。