2023/04/02
夜明けが随分早くなりました!
丑三つ時から料理の仕込み開始。
気が付くと既に日の出の時間。
今日も良いお天気になりそうですね。
天かす
自由にお持ち帰りください
夜明けが早くなりました
午前6時には太陽の光が厨房まで届きます
ケンケントンボ炙り
釣り真鯛の昆布締め
良く昆布の味が染みムチムチ状態
本日より一部店頭販売。
これから数日置くともっと美味しくなります
大型天然真鯛アラ煮完成
煮汁と共に持ち帰り易いように真空包装
葱が欲しい時は店から徒歩30歩
畑はすぐ隣
暖かくなると草も伸び放題
暇な時にオープンカーでドライブ