和田商店
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2023/03/24
鯛の子
雨上がりの花曇り。
今日は朝が最高気温でその後下降線を辿る予報。
先日来の暖かさで佐味郷の桜が咲き始めました。
生憎週末は芳しくない天気予報。
来週前半晴れマークが出ていますのでお花見日和になりそうですね⁉
関西で「鯛の子」と普通に呼ばれますが実はスケソウダラの卵。
甘辛く煮付けて季節の野菜を添えたら春の一品。
調理して店頭販売しますが当店では“ほんまもんの鯛の子”も販売予定。
久しぶりにスルメイカも安くなりました。
美味しくて安い紀伊勝浦産生鮮カジキ（モチカジキ）も入荷しています。
勿論加太の釣り真鯛（桜鯛）も店頭販売しています。
出汁と砂糖・醤油でじっくり煮て一旦冷ましたら味が染みます
紀伊勝浦産モチカジキ
お安くなっています
加太の釣り“桜鯛”
大きめのスルメイカ入荷
サワラ西京漬け
２～３日以降が食べ頃
自家栽培の今が旬の分葱
酢味噌和え
陽気に誘われ桜開花
来週前半晴れ予報でお花見日和になるでしょう⁉
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