2023/02/24
冷たい雨です。
高い山は雪かもしれません。
冬から春にかけての期間限定{能登とき海老}入荷。
鮮度抜群で調理するときまで活きています。
先ずはお刺し身ですね!
木曜日
法事用仕出し料理のご注文。
定休日でしたが喜んでお請けしました。
何時もありがとうございました。
石川県産甘えびです
お刺し身用に
国産塩銀サケ入荷
生鮮キハダマグロ赤身入荷
モチマグロです
鰤のシーズンそろそろ終盤
休み明けは出汁から
大鍋で牛筋ボイル
おでん用串と土手に調理
木曜日は定休日でしたが法事用仕出し料理喜んでお請けしました。
お刺し身6種盛り
釣りビンチョウマグロとヘダイ入り
酢の物には
釣りレンコ鯛甘酢漬け入り
蟹の価格高騰中ですが奮発しました。
お魚何もかも高いです。
こんな時は釣り物鯛で商売。
安くしときます!
昨夜の酒の肴
残り物と釣りレンコ塩焼き
残り物で豪華になりました。