お知らせ

2023/02/23

小鯛甘酢漬け

定休日二日目の木曜日。

お天気ぐずつき模様で雪か雨になりそうな気配を感じます。

 

天皇誕生日で祝日

仕出し料理のご注文を頂いておりますので店は休みなんですが厨房内での仕事。

沢山釣れたレンコ鯛。

その中でも小さ目の物で小鯛の甘酢漬け調理。

早速今日のメニューに追加しました。

DSC06751.JPG

DSC06752.JPG

DSC06753.JPG

DSC06754.JPG

アラは捨てずに潮汁に

DSC06756.JPG

DSC06746.JPG

DSC06758.JPG

定休日ですが厨房内で仕事中

DSC06748.JPG

昨夜の酒の肴は釣り真鯛の肝と白子の煮付け

SCHEDULE

2024.05.20 Monday
誰でも簡単、無料でつくれるホームページ 今すぐはじめる