和田商店

今年最後の釣り納めに紀州加太真鯛一本釣りに。

ここ数日の寒波の影響で水温低下。

夜明け頃は気温低く指先が凍えます。

こうなると魚の活性が悪くアタリが少なく小さく難易度の高い釣りに。

少ないアタリで喰い込まず悪戦苦闘。

やっと針掛かりしたかと思えば食い逃げ。

今日はボーズ覚悟しましたが後半一発大きな魚信。

慎重に釣りあげたのは立派な真鯛。

しかし、あとが続きませんで終了。

船中ボーズ約半分。

ヤレヤレでした。

釣った真鯛は表面を傷つけずに活〆・神経締め。

持ち帰ってエラと内臓を取り除きペーパータオルに包んで氷温保存。

これでお正月まで鮮度保持。

当店より神社様に年始用奉納の予定。

これで今年の４６回目の釣り終了・納竿となりました。

明日から大晦日では仕事に集中。

初釣りはホームグランド熊野の予定です。

朝は冷えて手先が凍えました

良型真鯛

特別な処理を施しお正月まで鮮度を保ちます。