朝まで雨が残りました。
まだ寒気の流入は感じられませんがこれからでしょうか。
定休日の水曜日。
今日は家に居てます。
タグ付きの大型カニ調理依頼。
箱の中には立派な雄カニ3杯と特大サイズのセコカニ5杯。
当然未だ活きた状態で持ち込まれました。
お客様のご希望により鍋用・お刺し身・カニみそ甲羅焼き・セコガニ宝石箱に調理。
カニ類高騰の折ですが世の中には景気の良い話があるもんですね!
立派なタグ付き浜坂カニ
鍋用に
お刺し身
セコガニ宝石箱
カニみそは白みそ、酒、味醂で調合
オーブンで焼き上げ
持ち込み魚を煮魚に
火曜日お刺身半額セール
完売御礼
昨夜の酒の肴は売れ残血の焼き鳥