雲が多く今にも雨が降ってきそうなお天気。
気温も上がらずうすら寒い土曜日です。
50年忌法要の仕出し料理。
仏事ですが50年忌法要はお祝いをも兼ねた料理に。
鯛の尾頭付きでした。
今回お刺し身はやはり釣りマグロが主体。
赤身・中トロ・大トロ入りで普段よりも品数豊富、量も多めに盛り込みました。
ご注文ありがとうございました。
尾頭付きの鯛は熊野で釣ったものを使用
化粧箱入り
焼き物の鯛は加太で釣った物を西京焼きに
マグロ主体のお刺し身7種盛り
手造りローストビーフ
熊野で釣ったアカイカ入り酢の物
昨日は飛行機雲が観られました。
昨夜の酒の肴は揚げ出し豆腐と先週熊野で釣ったカンパチの煮付け