和田商店
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2022/10/02
合掌
秋晴れの日曜日。
佐味郷では早生品種の稲刈りでコンバインのエンジン音と警報音があちこちから聞こえてきます。
当店のヒノヒカリは来週末あたりの予定ですが雨予報。
籾蒔きや田植えは雨でも可能ですが稲刈りは晴れが原則。
コメ作りは天候に左右されます。
法事用仕出し料理のご注文。
配達の際は事前にお客様宅を地図上でチェック。
お宅は高校時代３年間担任だった恩師の家。
コロナ禍でのお葬式で全く知らずに終わっていましたので料理でお返し。
ワンランク上の仕出し料理でした。
配達の際玄関より合掌して帰りました。
香典、御供の代わりに料理でお返し
仕事始めは調理台の除菌
ピカピカに
早朝より仕込み作業
仕込みの最中に日の出。
今日は稲刈り日和
活け物カンパチ・生鮮キハダマグロ赤身・ノルウェー産サーモン・ケンサキイカ・本マグロトロに釣り物マダイとイサキ炙り
お刺し身７種盛り
手造り炊き合わせ
揚げたて天ぷら
大栗甘露煮・紫芋添え
手造りローストビーフ
ソースも勿論手造り
ケンサキイカ・イサキ・マダコの酢の物
こだわりの醤油
手巻き寿司用具材ご注文
毎度ご注文ありがとうございました
明石の釣魚料理依頼
メジロ２本
お刺し身に
釣魚料理は事前連絡必須です。
ご近所の早生品種は稲刈り日和
SCHEDULE
- 2024.05.20 Monday
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