2022/07/20
お天気回復してきました。
普段の水曜日は定休日ですが今日は神社のお祭り。
神饌物や仕出し料理のご注文を頂き仕事しています。
神饌物の真鯛は本日休場日ですので活け物天然真鯛の入荷はありません。
代わりに養殖真鯛を使用。
御供の都合により左右対称に紅白組紐で糸掛け。
鰭をピンと立てて納品。
さてさて明日は( ^ω^)・・・
市場お休みですので養殖真鯛に
神饌物アユ
お刺し身用真鯛
プリップリッです
休日返上
仕事しています
昨日のお刺身半額セールは予想を上回るご来店。
お昼の時点でお刺し身ほぼ完売
夕方前にはスッカラカン状態。
ありがとうございました。
活け物湯タコお買い上げ
ケンサキイカお刺し身お買い上げ
すし飯残ったので焼きサバ寿司試作
なかなか上出来
次回店頭販売するかも⁉