晴れ間が有りますが時折雲が多い湿度が高いお天気。昨日の予報より気温は上がってきませんし結構風が強いです。
生鮮スルメイカ入荷。
今日は小ぶりのイカで少し安く仕入れる事が出来ました。
鮮度は抜群ですがアニサキスの危険があるためボイルイカに調理。
今の時期は若イカで柔らかくて美味しいですよ!
天然大型岩カキ・土佐のカツオもお勧めです。
柔らかくて美味しいボイルイカ
一本釣りカツオ
鮮度抜群
脂乗っています
天然岩カキ
生鮮キハダマグロ赤身
南蛮漬けに加工予定
湯引き用細ハモ
美味しい釜揚げしらす
国産塩サバ