和田商店
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2022/06/05
初収穫
お天気下り坂傾向。
朝の内は薄曇り。
日曜日と言う事で周辺の田んぼでは早朝よりトラクターと田植え機のエンジン音が鳴り響いています。
本格的な田植えは来週の週末あたり。
当店の田植えもその頃を予定しています。
自家栽培の胡瓜今朝初収穫。
これで料理にも気兼ねすることなく使うことが出来ます。
お刺し身に欠かせない大葉もボチボチ収穫時期を迎えました。
昨日は少人数の法事用仕出し料理。
料理を納めてからお昼までの２時間梅雨入り前の除菌を兼ねて厨房大掃除。
綺麗スッキリしときました。
今日はお客様用お刺し身盛り合わせと揚げ物。
ご来店の時間に合わせて揚げたてお買い上げ。
ありがとうございました。
法事用仕出し料理
ほぼ手造りの仕出し料理
仕事終わりに
業務用食器洗浄機で換気扇丸洗い
ピカピカにしたりました！
冷蔵庫ドアノブ周辺は次亜塩素酸水で除菌
仕出し配達用
遮光保冷バックは天気の良いときに洗って乾燥
お刺し身盛り合わせのご注文
採れたて胡瓜使用
お客様のご来店時間に合わせて揚げたてお持ち帰り
マイワシ梅干し煮
今日の体に優しいお惣菜はホウレン草のナムル
初収穫
大葉も使えるようになりました
ご近所さんトラクターで頑張っています
塩漬け二日目
SCHEDULE
- 2024.05.07 Tuesday
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