和田商店
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2022/05/28
手造り
心地よい快晴の朝。
暑くなりそうですが湿度が低く過ごし易い陽気になりました。
紫外線・日焼けには注意ですね。
仕出し料理のご予約を頂いています。
早朝より手造りに励んでいます。
旬の釣りイサキで焼き物。
三枚下ろしの後小骨を毛抜きで抜き去り、頭に近い身の厚い部位のみ使用。
脂が乗って美味しそう
小イサキ甘酢漬け
細かく隠し包丁入れてあります
手造り仕出し料理は手間暇かかりますので大量には出来ません
不揃いですが問題なく使えます
SCHEDULE
- 2024.05.10 Friday
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