和田商店

心地よい晴れ間が広がりました。

気温も上がりそうで熱中症・紫外線対策が必要ですね。

ここに来て紀州串本沖のカツオ漁が順調になり非常に鮮度の良いカツオが連日入荷中。

魚体も３ｋ～５ｋ程の立派なサイズ揃い。

新緑の季節。

今が食べ頃ですよ！

田植え前に用水路を関係者総出で整備。

その後労いの意味を兼ねて食事会。

しかし、コロナの影響で３年間仕出し料理は各自お持ち帰り。

毎年のご注文ありがとうございました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

天気良さそうです。

お楽しみに。

毎年田植え前の仕出し料理

釣りビンチョウマグロ・イサキ炙り入り

ほぼ手造り

保冷剤を入れて配達

週末は釣魚調理依頼が連続します

マグロ・アオハタお刺し身

丸々肥えたケンケンカツオ

身質最高

脂の乗り良し

カツオは大型になるほど赤身色が濃くマグロのように見えます

初夏が旬のキス

天ぷら用にお買い上げ

隠岐の島産岩カキ入荷

マグロ煮本日店頭販売

約ひと月ぶりにおでん調理中

たまには良いものです

夏おでんは明日販売予定