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2022/05/16
仕出し料理
雲が多めの月曜日。
ここ数日気温の低い状態が続いており夏野菜の生育が思わしくありません。
今週は持ち直しそうですね⁉
昨日は仕出し料理の仕事。
無事納めることが出来ました。
夜に佐味郷夏祭り実行委員会の会合が有りました。
コロナで二年間中止。
議題は今年も開催について。
やはり未だ時期早々との意見が多く今年も中止になりました。
来年こそは開催したいものですね。
今日は久しぶりに“ほんまもん”淡路島産活け物マダコ買い付けました。
泳がせの状態での入荷で一応活〆しましたが午前中は未だ怒った状態。
この状態で茹でたら身が固く締まりますので明日あさイチに茹でる予定。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに！
ご注文ありがとうございました
淡路島産活け物マダコ
未だ怒った状態
北海タコ（水タコ）も入荷
初アユ入荷
明日焼く予定
ほんまもん
国産シジミ
脂が乗って美味しいギンダラ
ゴボウでお惣菜準備中
煮豚
明日販売予定
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- 2024.05.07 Tuesday
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