2022/04/08
連続の好天で空気がカラカラ状態。
火災に注意ですね。
桜が散り始めてきました。
この週末が最後の花見ですかね⁉
丁度この時期大型サワラが産卵のため外洋から瀬戸内海に回遊してきます。
今日は大阪湾で獲れた5k弱の特大物。
鮮度良く卵もそんなに大きくない状態で身質良し。
本日店頭販売中。
透明感のある良い身質
活け物紋甲イカ入荷
皮むき上身にしても動いています
ゲソボイル
小アジも入荷無く立派な真アジで南蛮漬け
お刺し身に出来る鮮度
今が旬
ほんまもん千葉県産ハマグリ
大型北海タコ
お魚高騰の中数少ない安値のホタルイカ
今が食べ時
今日のマグロは長崎県産天然本マグロ赤身
昨年釣ったカツオ
−40℃で保存していました
新玉と
良い状態でした