2022/03/31
飲食店を営む商売屋は週末や祝日が繁忙期。
当店の法事は孫達が春休の平日に行いました。
まだまだコロナの影響が有り身内だけのこじんまりした法要。
料理は自前で各家庭ごとにお持ち帰り頂きました。
釣りたて造りたて
加太の天然活け物追加注文頂きました。
新鮮な真鯛は内臓の一部を除いて全て美味しく頂けます。
今回は白子・真子はボイル
皮は湯引きポン酢すなずり湯引き。
残りのアラ身で潮汁に調理しました。
お子様用
ご仏前仏様用
小人数
身内だけの法要を平日に行いました
追加お買い上げ
松皮造り
炙り
花作り
皮湯引きポン酢
すなずり湯引き
美味しいです
丁寧にアクを掬い取って
鯛の旨味凝縮の潮汁
昨夜の酒の肴は
桜鯛お刺し身ほんの少しだけ
高鴨神社神社の桜