2022/03/06
冬の天気に逆戻り。
今日は気温上がらず屋外は寒そうです。
日曜日。
お祝いの料理。
おめでたい鯛の塩焼きは焼く前に各鰭に塩を付けて“化粧塩”
塩で鰭が立ち焼いた時焦げを防ぎます。
さて、ボチボチ仕事開始。
大根で花
茶碗蒸し仕込み中
白菜漬けに