和田商店
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2022/02/25
無い
今朝は今季一番の冷え込み氷点下６℃まで下がりました。
放射冷却現象が起きた日中は良いお天気に。
今日は久しぶりに洗濯物外干し可能ですね。
長く続いた寒波からも脱出できるみたいで週末からは最高気温二けたになる予報。
二日間のお休み頂き当店休み明け。
しかし強烈寒波の影響をまともに受けて近海物のお魚はほぼ無い状態。
特に北海道からの鮮魚は皆無。
有っても恐ろしいほどの高値に加えて養殖物のお魚も物価上昇の煽りを受けて価格上昇。
エライ事です。
今日唯一お勧めは天然本マグロ。
長崎県産の定置網で揚がった小ぶりの本マグロですが鮮度良く脂の乗りも素晴らしいマグロです。
赤身から中トロ・大トロ・カマトロの部位各種味比べ出来ますよ！
本マグロ赤身
今日は冷凍のお魚メイン
今日あたりからお天気落ち着きそうで来週は期待したいところ
昨日雪の中収穫したブロッコリーで胡麻和え
良いお天気の日の出時間に一瞬だけ厨房に日光が差し込みます
今朝の冷えは強烈
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- 2024.04.25 Thursday
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