お知らせ

2022/02/07

有るかも⁉

日本海側では大雪ですがこちらは寒いだけ。

この寒波もそろそろ峠越えたみたいですね?

 

テッチリ・テッサのご予約頂きました。

と言う事は、店頭売りのテッサもある程度出てきそう?

活け物は一日以上熟成させてお刺し身に。

明日有るかも⁉

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活かった状態では薄く切れません

熟成しときます

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全国的に悪天候のため仕入れの種類は限定

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千切りと厚揚げの煮物

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寒風の中葱収穫

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刻み葱

 

 

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2024.05.04 Saturday
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