和田商店
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2022/01/10
巻替え
連休最終日も良いお天気。
お正月明けで仕事も一段落。
市場の仕入れも無いため早朝ウオーキング。
今日はボチボチしています。
もうシーズンは終わりと決め込み。
マグロフカセ釣りに巻いていたフロロカーボンの道糸を深海釣り用に巻替えました。
すると、最新情報ではまた喰いだしたとの事。
往生際の悪い性格。
また元に戻すかも⁉
自家栽培の白菜を収穫して“白菜漬け”に。
出来上がりが楽しみです。
明日は火曜日お刺身半額セール。
年明けはお魚が少ない状態ですが明日の仕入れ次第。
お楽しみに。
マグロ釣り用フロロカーボンでしたが
深海釣り用ＰＥラインに巻き替えたら
またマグロが喰いだしたとの事
白菜漬け仕込み
熟成大型真鯛をアラ煮に
大きい鯛の頭は専用ノコギリで梨割
未だちょっと早いかも
オスの真鯛で脂は乗っていません
仕入れの無い朝はウオーキング
SCHEDULE
- 2024.05.17 Friday
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