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2022/01/05
本日営業
今年初の営業日。
例年初市は品物が限定されます。
今朝仕入れたお魚は
マグロ・ブリ・カンパチ・サーモンそれに鍋用のカキ・ハマグリ。
それに加えて釣り物の鯛。
まだまだ漁師さんたちはお休み。
毎年品物が揃うのは成人式の後から。
今日は仕出し料理が主体。
早仕舞いの予定。
明日６日（木）休みます。
大型真鯛（５ｋ）と良型食べ頃真鯛（１ｋ）の頭
小ぶりの鯛はお安く店頭販売
真鯛昆布〆松皮造り
アラ煮
甘酢漬け
SCHEDULE
- 2024.05.17 Friday
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