和田商店
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2021/11/24
延期
夜明け前、強風と雨音で目が覚めました。
漁師の予定でしたが季節風が収まらず海上時化模様の為釣りは延期。
昨日は祭日と火曜日恒例お刺身半額セールが重なりました。
平日はある程度来店のお客様が先読み出来ますが祝日はふたを開けるまで判りません。
心配しつつお刺し身大量に調理。
並行して仕出し料理とお持ち帰り料理の仕事で普段より２時間も早めから開店準備作業。
午前８時前に最初のお客様ご来店を皮切りに予想を上回るご来店を頂きました。
途中予備に置いていたお刺し身も急遽調理店出し。
日暮れの時間には完売。
本当にありがとうございました。
また来週
お刺し身６種盛り
サーモン・カンパチ・釣りマグロ・真鯛・甘えび・ケンサキイカ
神饌物
天然真鯛
お刺し身と鍋用お魚ご注文
テッサ・テッチリセットご予約お持ち帰り
紅イモ
裏漉し
おせち料理に使用予定
高い山には雪雲
昨夜の酒の肴は寒いから鍋
具材は全て店の売れ残り
SCHEDULE
- 2024.05.02 Thursday
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