2021/11/14
穏やかな日曜日。
早朝の仕込み作業が無く久しぶりに明るくなるまで朝寝。
その後約1時間ウオーキングの後から開店作業しています。
今日は佐味郷防災訓練の日。
各家庭においては“黄色いタオル”を家先に掲げて家族の無事を知らせる目印に。
役員さんが確認に訪れ結果報告の手順。
防災・防火
日ごろの訓練大切ですね。
コロナ感染が少なくなり法事用仕出し料理のご注文が徐々に増えてきました。
忘年会のお問合せも頂くようになりましたが今シーズンは念のため大人数はお断りしております。
10名様以内の少人数2時間以内での受付としております。
第6波も噂される昨今
今しばらく大人数の宴会は様子見とさせていただきます。
ご近所さんも黄色いタオル
法事用仕出し料理
お刺し身6種盛り
ハモ・松茸・三つ葉のお吸い物
手造り赤飯
お祝い用の仕出し料理
おでん仕込み中
おでん出汁は
鯛と昆布・カツオ・ソーダ・マグロ節の濃厚だし
あと少しで干し上がり
一昨日の酒の肴はチダイの鍋カキ入り
日暮れと共に気温急降下
昨夜の酒の肴も鍋(てっちり)但し昨シーズンの冷凍売れ残りでっせ!