和田商店
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2021/10/29
白身フライ
爽やかな秋晴れです。
風の森峠の南に開けた眺望の良い場所から今の時期南中のカノープスを確認することができます。
今朝市場に出かける道中車のライトを消し凝視してみたらオリオン、シリウスのさらに下でぼんやり霞んで確認出来ました。
安もんのデジカメで撮影したんですがモード設定のミスで上手く撮れませんでした。
また次回良く晴れた視程の良いときに挑戦します。
串本沖のマグロカツオ釣りの際外道で釣れたシイラ。
釣り人の中には捨ててしまう方がおられますが調理の工夫で大変美味しく食べられます。
当店には“シイラフライ”の大ファンがたくさんおられます。
海上より連絡したら直ぐに予約注文殺到。
本日パン粉をまぶし店頭販売。
大量の注文頂きましたがあと少し在庫あります。
釣りマグロ・カツオも本日店頭販売。
通常価格よりお安くなっております。
シイラで白身魚フライ
釣りカツオのお刺し身
色鮮やかな釣りキハダマグロお刺し身
小アジ入荷
フレッシュタラ白子入荷
淡路島産アオリイカ
少し大きくなりました
子持ち鮎入荷
石川県産大型甘えび入荷
立派な甘えび
下処理して瞬間冷凍しときます
休み明けの午前中は大忙し
カノープス撮影失敗
電話連絡
耐久日ですが釣り堀釣魚調理依頼
カンパチ・ヒラマサ・シマアジ・真鯛
１０皿に調理
SCHEDULE
- 2024.04.25 Thursday
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