2021/10/08
今日も秋晴れ。
10月に入っても未だクーラー稼働中。
お彼岸過ぎたのに、やはり異常ですよね⁉
今週末あたりから美味しいお米“ヒノヒカリ”の稲刈りが一気にスタートしそうです。
今日もあちらこちらからコンバインのエンジン音が聞こえます。
初物「助子」買い付け。
スケソウダラの卵で今の時期は小粒で上品。
只今煮込み中。
当店休み明け。
ぼちぼちお魚揃いました。
煮付け中
今日仕入れたマグロは
高知県産生鮮キハダマグロ
鮮度良すぎ状態
氷温熟成します
瀬戸内海のマダコ入荷無いため
東北産タコ買い付け
仕上がりは綺麗ですがチョット固い目
大阪湾サワラ絶好調
今日は4k台の大型
やはり身質は最高
小アジ入荷
南蛮漬け用
大型スルメイカ
闇夜の為久しぶりの安値
今日がお買い得
北海道産大粒アサリ
身入り充分
トンカツサイズのアオリイカ入荷しました。
イカゲソお買い得
オオモンハタ持ち込み調理依頼