2021/09/04
今日もぐずついたお天気。
日中は蒸し暑く感じますが朝夕はめっきり涼しくなってきました。
そこで本日初おでん。
自慢のこだわり出汁がベース。
只今店頭販売中。
出汁はカツオと昆布に追いソーダ節・アゴにハモ出汁。
今の時期大根は端境期
北海道産大根使用
しめ鯖
サバみそ
真鯛のアラ身でアラ煮と潮汁調理
体に優しいお惣菜はオクラのおかか和え