和田商店

連日オリンピックの熱戦とメダルラッシュでついつい仕事の手が止まります。

日曜日は生鮮食品の在庫が少なくなるので当店大型氷温冷蔵庫除菌を兼ねて大掃除。

始めてしまえばエンジンがかかりついでに台下氷温恒湿度冷蔵庫やら仕切り窓も大掃除。

暑い夏の厨房が幾分なりとも綺麗サッパリとなりました。

今日は月曜日。

生鮮食品仕入れて保冷するのも気分良く出来ました。

釣り友が昼スルメイカ釣りに釣行。

竿とリールをお貸ししたお礼に“船上沖干し”のお裾分けいただきました。

釣りあげ活きたスルメイカを開き内臓と目玉を取り去り船上にロープを張って帰港時まで天日干し。

潮風のおかげで適度な塩梅。

この季節のスルメイカは肉厚。

早速昨夜の酒の肴でマヨネーズ醬油で頂きました。

いつもありがとうございます。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

水曜日は土用丑の日、ウナギも激安から国産活け物大型サイズまで各種販売予定。

お楽しみに。

竿とリールお貸ししたお礼に船上沖干し頂きました

日曜日は在庫少なく大掃除決行

除菌清掃

台下高湿冷蔵庫氷温冷蔵庫も除菌掃除

エンジンかかりました

水栓金具もピカピカに

手の触れる仕切り戸も丸洗い

小アジ入荷

明日南蛮漬け店頭販売

正真正銘淡路産活け物マダコ入荷

足がふと短く柔らかい今が旬のマダコ

毎回入荷

活け物ハモで湯引き

みんな大好きサーモン

鮮度は抜群でっせ‼