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2021/06/17
連チャン
農繁期が終わり仕事も閑散期。
天気予報も良く体力も大丈夫そう⁉
昨日夕方魚の下処理が済んだところで紀州加太に連絡。
少人数での出船との事で連チャン釣行決定。
漁の状況は厳しくボーズ覚悟。
あさイチ土産覚悟のアジ・サバ釣り。
今の季節は真鯛よりお値打ちで嬉しい釣果。
土産確保の後は本命友ヶ島中戸の瀬での真鯛釣り。
何とか顔見れました。
合計真鯛２・真アジ９・マサバ６。
竿頭には真鯛１匹足りませんでしたが加太でこの釣果は納得。
早速のお買い上げ頂きました。
明日からの店頭販売用鮮魚自前準備完了
定休日は営業日より忙しいですわ‼
明日（金）
レストランのシーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った良型真鯛
限定１６食です。
真鯛２・真アジ９・マサバ６
サバ、バリバリ反応
漁場に集結
魚は活かして港まで
マサバ水洗い
プリプリです
塩サバ用に
水分を出してから冷蔵保存熟成
良型真アジ
やはり鯛は未だ痩せています
水洗い完了
早速のお買い上げ
明日（金）
レストランのシーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った良型真鯛
限定１６食です。
SCHEDULE
- 2024.04.28 Sunday
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