2021/05/23
梅雨入り前のスカッとした青空。
紫外線強く日焼けに要注意。
やっとこの季節ならではお天気になりました。
釣り友より卓上ミスト発生と携帯用オゾン発生器を数台ずつ譲り受けました。
コロナ変異種蔓延の中、店内での感染予防に追加で対策しました。
後はワクチン接種ですが、あと一息のところで夫婦ともに接種対象年齢に達していません。
まだまだ自粛が続きます。
普段の日曜日であれば何らかの仕出し予約が有りますが流石にこの時期で今日はすっからかん。
油断していたら釣り堀釣魚大漁の調理依頼が飛び込んできました。
次亜塩素酸水ミスト発生装置
充電式携帯オゾン発生装置
大型プレハブ冷蔵庫に
厨房大型冷蔵庫に
店内オゾン発生器
レジ前遮蔽
釣り堀釣魚持ち込み料理依頼
お刺し身と上身フイレ
お刺し身はひと手間かけて炙りと湯引き
持ち込み大型クーラーに戻してお持ち帰り
「アラ身は不要」との事でありがたく頂きました。
アラ煮に
イサキの卵煮付け
またまたワラビ頂きました