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2021/04/05
かつお生節
お天気回復してきました。
風は北寄りに変わり桜の花が散り染め状態。
屋外はヒンヤリで冬の服装で丁度です。
ケンケン釣りカツオの一部で“カツオ生節”に調理。
そのまま食べても美味しいですが今が旬のタケノコやタマネギとの炊き合わせに「出会い物」
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
三枚におろして大鍋に
紙蓋をして静かに沸騰。
時間は大きさによりますが約２０分～４０分
桜鯛アラ煮に
七分程度で火を止めておきます。
後の三分は食べる前
茹でたて北海タコ
本日おでん店頭販売します。
朝採れホウレンソウでお惣菜
駅前の桜は雨で散りました
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