和田商店
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2021/02/03
立春
寒さが戻ってきましたが屋外では日差しが明るく感じます。
今日は定休日ですが立春の仕事が舞い込み厨房の中で仕事です。
昨日の節分は年越しイワシ・恵方巻そしてお刺し身半額セールも沢山のご来店を頂き完売。
唯一残しておいたイワシは頭を柊に刺し玄関に。
恵方巻は一本を妻と分けて頂きました。
「鬼は外」「コロナも外」ですね！
お持ち帰り用法事仕出し料理
毎年立春に神饌物・お供え物の鯛の注文を頂きます。
今日は市場が休みのため養殖真鯛
鬼は外・コロナも外
イワシのお腹周りには脂ノリノリ状態
南南東を向いて黙食
朝は冷えました
お供え物真鯛は行事後お刺し身に調理
SCHEDULE
- 2024.04.27 Saturday
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