2021/02/02
雨風強く春一番のようなお天気でした。
未明の市場き向かう道中、普段は無人の回転寿司屋さんの店内は照明が灯っていました。恵方巻で忙しいのでしょうか?
夜明けとともに雨も上がりお天気回復してきました。
こちらも夜中からの仕込み作業で開店時間に恵方巻、年越しイワシの準備完了。
恵方は南南東ですよ。
今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セールと共にお待ちしております。
イワシは脂ノリノリ
受け皿に脂溜まります
沢山の予約いただきました。
店頭販売分の恵方巻・年越しイワシはお昼前にほぼ完売。
売り切れ御免
今日も980円の半額ですよ
茹でたて北海タコ
明日(3日)は立春の仕事があり厨房内での仕事。
木曜日(4)休みます。