2020/11/21
季節外れの暖かさの後は寒冷前線通過で天気急変、一時大雨と強風おまけに雷鳴。
神饌物の真鯛注文が有りましたが大荒れ直後と連休前が重なり相場急騰。
こんな時は価格安定養殖物の出番。
気温も本来に戻りそうですので約一週間ぶりに“おでん”調理中。
明日になったら美味しくなります!
おでん調理中
昆布、アゴ、ソーダ、鰹節でおでん出汁
天気悪いときは養殖魚
ブリの身質が良くなりました
今日も脂ノリノリサワラ買い付け