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2020/10/24
仕込み
お天気回復してきましたが冬型の気圧配置。
この先晴れ間が続きそうな予報。
今日は温度差が大きくにわか雨にも注意ですね。
島根県産活け物サザエで仕出し料理用に調理仕込み。
丸茹でし一旦身を取り出し味付け煮の後再び殻に戻して完成。
今日は店頭でも販売（一個１００円）します。
夕方からは冷えてきそう、おでんも本日店頭販売！
殻から取り出し身を煮ます
殻に戻して出来上がり
夜は冷えそう、おでん。
淡路島産小アジで南蛮漬け
手造り梅干し
好天続きそうで朝から太刀魚味醂干し
SCHEDULE
- 2024.04.29 Monday
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