和田商店
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2020/10/18
海のない県
雨上がり。
稲刈り作業のコンバイン行き交いで道路に落ちた土が昨日の雨で洗い流されました。
朝から晴れ間がのぞき「待ってましたと」太刀魚味醂を天日干しに。
明日はまたお天気下り坂傾向。
貴重な晴れ間です。
お客様のご依頼で以前、海のない長野県へハモ鍋セットを宅配。
大好評とのことで名残りハモで鍋・照り焼き・湯引きそれに当店人気のだし巻き卵・南蛮漬けｅｔｃに当店で出来たタマネギ・菊菜を詰込み再び宅配。
次回はてっちりセットおススメですよ！
海のない奈良県から長野県に。
出汁は保冷を兼ねて事前に凍結。
３回火を通して助子煮完成
真空包装１００℃３０分煮沸殺菌で本日より店頭販売
２３０ｇ～２５０ｇ入りで￥９８０。
年末が近くにつれて価格上昇します。
コンバイン回転で出来た凹みに雨水か溜まりました。
ホームグランド熊野の釣りでフグに仕掛けをかじられ沢山ロスしました。
内職で仕掛け作り
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