和田商店

冷たい北寄りの風と共に雨模様。

この雨で季節が一歩進んだようです。

さすがにこの雨と風でやはり漁師は中止。

この週末は各地で秋祭りがあります。

コロナの影響で飲食を伴う会食行事はほぼ皆無。

しかし、祭りの行事に伴う仕出し料理ご予約が思いのほか沢山いただきました。

明日からの仕事に備えてボチボチ仕込み作業です。

寒くなりましたので明日おでん販売予定

出汁は昆布・カツオ・ソーダ・アゴ

乾燥シイタケを戻して含め煮一回目

二回火を通して完成

明日牛筋土手予約

当日から煮込んでは間に合いません

自家栽培里芋今季初収穫

消耗品・道具調達してきました

ホームグランド熊野では現在フグが襲来中

鋭い歯で道糸から切られたらクッションゴム・カゴ・天秤・ハリス仕掛けを一度に失います。

使い慣れた道具をロスしたらショック。

一回ウン千円の大損。

この台風通過でどこかに去ってほしいものです。

来年の予約用カレンダー準備

適当に埋まってほしいものです

仕込み作業一段落の後

この機会にドコモとインフルエンザ予防接種