2020/08/29
夜明けが遅くなり日の出前の外気温は今朝22℃。
ちょっとだけ秋の気配が感じ取られます。
しかし、涼しさもつかの間の出来事で日の出と共に今日も残暑厳しいです。
ニュースでも伝えられた今季不漁の新物サンマ。
大型船が北海道に帰港し少ないながらも今朝纏まって入荷。
以前のようなぶっといサンマは見当たりませんが小ぶりのサイズが大衆魚価格に。
とりあえず「買っていただける」値段で初物サンマ本日店頭販売中‼
小ぶりでも案外脂乗っています
本日生・焼き共に1匹¥398
(昨日は同じサイズ1000円以上でした)
まだまだハモのシーズン続きます
下処理完了
ハモ鍋出汁と照り焼きのタレ仕込みにはアラ身で出汁を取ります。
湯引きハモ
来週は剣先イカの主な漁場九州から日本海に台風が接近しそうな予報です。
脂の乗りが薄いんでしめ鯖安く売ります。
涼しいのは日の出まで
早朝チョットだけ秋の気配を感じます。