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2020/08/10
静岡県産木箱入り
早朝にほんの少しだけ秋の気配を感じましたが日の出とともに真夏モード突入。
本来ならオリンピックが終わる頃でしたが、ここにきてコロナ感染が一段と増えてきました。
マスクや除菌に心がけるも対策の隙間を縫ってウイルスが忍び寄ってくるかもしれませんね。
一層の注意が必要です。
今日は“山の日”の祝日ですが市場はお盆を控えての臨時開業日。
目についたのは静岡県産生鮮釜揚げシラスの木箱入り。
鮮度は勿論最高で塩分も控えめ。
あったかい白ご飯に相性抜群。
値段もお手頃おススメです！
明日は火曜日お刺身半額セール
何が出るかは明日の仕入れ次第です。
今週の予定
11日（火）通常営業
12日（水）午前中のみ営業
13日（木）早仕舞いの予定
14日（金）通常営業～18日（火）通常営業
19日（水）20日（木）休み
21日（金）早仕舞いの予定
22日（土）23日（日）休み
朝いちばん最初の仕込み作業
今日は三重県産
只今調理中
今日は中ハモ
真子は煮付けに
涼しいのは日の出前まで
ちょっとだけ秋の気配感じましたが日の出とともに真夏
仕事と違います
娘の注文でした
SCHEDULE
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