和田商店
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2020/07/23
夏祭り
梅雨空に逆戻り。
来週あたり梅雨明け？との声も聴かれます⁉
夏祭りの仕出し料理。
当店では一番安い価格帯ですが手抜きは無し。
中には釣ってきた魚で2種類の料理、幽庵焼きと焼きしめ鯖でした。
今日はお休みをいただき早朝は明日の仕込み準備、そのあと涼しい間に田んぼの肥料散布・草刈り、その後釣具屋に出張でした。
焼きしめ鯖
新鮮物天然真鯛
お供えの後お刺し身に調理させていただきました。
氷温高湿冷蔵庫掃除を兼ねて霜取り除菌
昨夜の酒の肴は貴重な釣りたて本カツオお刺し身少々
明日の準備仕込み
田んぼに肥料
草刈りチップソー奮発
ちょいと釣具屋に
クーラーボックスは沢山所有していますが夏場冷たい飲み物用保冷に欲しかった小型クーラー購入
SCHEDULE
- 2024.05.04 Saturday
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