和田商店
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2020/06/27
本チャン紅鮭
梅雨の期間は天気予報が外れる事が時々あります。
昨日は雨予報で田んぼの水を減水し対応しましたが、結局降らずに終わりました。
今日はお天気良くなりそうですが一応空模様には注意ですね。
新物本チャン紅鮭入荷。
ギフト用に凍った状態で切り分けました。
値踏みの値打ちさていくらでしょうか？
たぶん買った値段よりお高くみられるでしょう。
最近活け物は真鯛よりヒラメの方が良いみたい。
今日の５枚下ろしは８０点
どんどんハモの品質が良くなってきています。
湯引き鱧
淡路のマダコも旬を迎えています。
熱湯で約３分間茹でたら柔らかい半生状態（片身１９８０円）
千葉県外房の一本釣り良型カツオ。
カツオのお刺し身（６９８円）
お待たせ、マグロ煮完成
チョットだけ握りました
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