まとわりつく湿気で外はムシムシ状態。
朝の気温も下がらず熱帯夜でした。
北半球はこれから盛夏を迎えますが、南半球はこれから冬。
生鮮インドマグロ(ミナミマグロ)は南半球に生息する大型高級マグロで今が旬。
今日はカマトロの部位買い付けました。
昨今の事情で値段は赤身並みです。
この機会に是非どうぞ!
本日生鮮キハダマグロ赤身・生鮮カジキと共に店頭販売中。
宮崎県産生鮮キハダマグロ赤身
加太の釣り真鯛でお刺し身。
残ったアラ身は潮汁。(真鯛お刺し身お買い上げにお付けします)
第3チームの燕雛が生まれました。