お知らせ

2020/06/12

梅雨のハモ

しっかり雨が降りました。

農作業車が道路に落とした泥や土が洗い流され、元の黒い舗装道路に戻りました。

梅雨入りと共に旬に入ったハモ。

活かった状態で開き細かく骨切し軽く熱湯にくぐらせ直ぐ氷水に。

蒸し暑い時サッパリと酢味噌や梅肉でどうぞ!

只今店頭販売中。

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活かった状態で湯通しすると切り口が花のように咲きます。

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中型ハモは照り焼き

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長崎県産大アジ

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スルメイカは仕入れる事に大きくなってきました。

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宮城県産銀サケ

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綺麗なサーモンピンクの身質

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今日仕入れたマグロは生鮮キハダマグロ赤身。

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各部位、値段もイロイロ

 

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2024.05.02 Thursday
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