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2020/05/17
白子入り
雨上がりの静かな日曜日の朝は幻想的な濃霧にすっぽりと覆われました。
日曜日の活魚は市場より前日予約で早朝に届きます。
今の時期の真鯛は産卵期で今日は雄の真鯛で白子入り。
軽く茹でたら一品出来上がり。
今日も細々営業しています。
早朝届いた真鯛は雄でした
今日はマカロニサラダ
濃霧に包まれた静かな日曜日
昨夜の酒の肴はカツオのセセリと間引き大根の浅漬け。
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- 2024.04.27 Saturday
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